フェンネル 1束 | 新鮮野菜とフルーツのお店 旬屋

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フェンネル 1束

¥1,200 税込

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和名で「ういきょう」、英語で「フェンネル」と呼ばれます。

葉の部分は魚料理の香りづけによく使われ、
茎の部分は生のままでも美味しく食べられます。

セロリにも似た特有の香りが強く、
人によっては好き嫌いがはっきり分かれるところですが、
加熱することで幾分香りが穏やかになります。

調理する時は、繊維と直角に包丁をいれ、
繊維を切るようにスライスすると食べやすいです。

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